메뉴 · Le Royal

아침 식사

오전 7:30 – 11:30 제공

• 에그 베네딕트베이컨 또는 그라블락스 연어, 시금치, 홀랜다이즈 소스
• 아보카도 토스트과카몰리, 삶은 달걀, 페타, 방울토마토
• 로열 오믈렛햄, 치즈, 버섯
• 트러플 크림 스크램블 에그
• 팬케이크베리와 메이플 시럽, 또는 누텔라와 바나나
• 누텔라 프렌치토스트
• 베리 볼두유, 베리, 바나나, 키위, 그래놀라
• 비에누아즈리크루아상, 뺑 오 쇼콜라, 오늘의 홈메이드 케이크

셰어 메뉴

• 수제 푸아그라 토스트무화과잼
• 알리고 & 타르투파타 크로켓수제
• 샤퀴테리 플레이트아베롱 소시지, 컨트리 햄, 푸아그라 파테
• 치즈 3종 플레이트블루 도베르뉴, 염소 치즈, 카망베르

전채 요리

• 파슬리 버터 부르고뉴 에스카르고6개 또는 12개
• 수제 어니언 그라탱 수프
• 유기농 달걀 마요네즈
• 핀 드 클레르 굴 3호입고 상황에 따라
• 수제 오리 푸아그라양파 콩포트, 구운 시골빵
• 파테 앙 크루트가금류, 푸아그라, 포르치니 버섯

스낵 & 샐러드

• 여름 트러플 컨트리 크로크무슈샐러드
• 치킨 클럽 샌드위치수제 감자튀김
• 시저 샐러드치킨 커틀릿, 파르메산, 크루통
• 따뜻한 염소 치즈 샐러드꿀을 곁들여 구운
• 연어 타르타르고수, 샬롯, 수제 감자튀김

메인 요리

• 수제 뵈프 부르기뇽찐 감자, 당근, 베이컨
• 오리 콩피감자 소테, 타임 소스
• 페퍼 소스 럼프 스테이크그라탱 도피누아
• 비프 타르타르수제 감자튀김
• 농어 필레페스토 소스, 수제 당근 퓌레
• 대구 피시 앤 칩스타르타르 소스
• 로열 치즈버거체다, 캐러멜라이즈드 어니언, 치즈 소스
• 채식 타진병아리콩 볼, 채소, 향신료

2인 셰어 메뉴

• 안창살 스테이크 (600g)콩피 샬롯, 수제 퓌레
• 오리 가슴살 (600g)꿀 & 그리오트 체리 소스, 수제 퓌레

디저트

• 바닐라 크렘 브륄레
• 수제 프로피테롤따뜻한 초콜릿 소스, 바닐라 아이스크림
• 할머니 레시피 타르트 타탱바닐라 아이스크림
• 로열 일 플로탕트
• 브리오슈 프렌치토스트솔티드 버터 캐러멜
• 카페/테 구르망 (미니 디저트 세트)

바 & 와인

• 클래식 칵테일Negroni, Espresso Martini, Pornstar Martini, Aperol Spritz…
• 프랑스 와인보르도, 부르고뉴, 론 밸리, 루아르, 알자스, 프로방스
• 샴페인Billecart-Salmon, Amour de Deutz